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在东莞,有只不一般的“鸡”

东莞水乡吃货团 2018-06-19 13:22:44

在东莞的北部,东江的下游

有一个千年古镇

在这个古镇里有只不一般的“鸡”




这个古镇叫做石龙镇

这只“鸡”叫做豆皮鸡




 在石龙,流传着一句这样的话

“不吃豆皮鸡,枉来石龙镇。”




在石龙中山西路有几家做鸡几出名的店

他们做出来的鸡特别香、鸡肉香滑、口感爽脆

外界游客都称之为豆皮鸡




在石龙,讲起奇香鸡无人不晓

好多外镇的小伙伴都会特登走过来食




秘制奇香鸡有近30年历史

皮软肉嫩,蘸上特配酱汁

轻轻咀嚼爽滑的肉丝

瞬间满口生香



奇香鸡必须要有一瓶专门配置的酱汁

酱汁秘制用沙姜、定制花生油等材料配制而成

把酱汁摇匀后浇在切好的奇香鸡上

食客吃时夹一块鸡肉,蘸一些酱汁

鸡肉就变得奇香无比




吃奇香鸡另一个特点就是在盘子里放一些葱

这些切好的葱蘸上酱汁后

吃起来也是美味无穷

听讲,有些人来吃饭不点青菜

专门点一盘葱,拿来蘸汁吃




各位小伙伴们

说到这里你们有木有很想知道这是哪里




地点

石龙奇香菜馆

地址①: 石龙镇中山西路124-126号

地址②:石龙镇黄洲青林路(花街)158号


来源:网络,由东莞水乡吃货团整理发布。








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