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早餐来点这个可好?

品长春 2018-06-19 16:55:21


“呜呜”,虎子展现表演天赋的目的终于得逞,

茶几上的缸盆颤巍巍地倒下了。

白花花的豆腐脑从盆中汩汩流出,

我的心都要碎了,

噢,忘了说,虎子是一条狗。



每次放长假都会在奶奶家住一段时间,

在早餐的时候便要做这样一碗豆腐脑。

原本在睡梦中的我也会闻着香味起床,

可恶的是,虎子竟然也爱吃,

而且每次都要和我抢着吃。

甚至有次偷偷吃完,

还冲我仰仰鼻子,

深深吐一口气,

可爱又可气。



在没有虎子之前都是我一个人在享用,

也一直是在记忆中的味道,

是儿时最美好的回忆。

那些味道儿足足的伴我成长

走过了童年、少年。

这融合了生活的各种味道儿,

弥漫在生活里,铭刻在心尖上。

每个人都有自己记忆中的味道。



软嫩溜滑的豆腐脑,

加上香喷喷的煎饺,

在奶奶慢点别烫着的叮咛中,

吃得额头冒汗,

虎吞狼咽又入肠。

五香风味略带辣,

那滋味儿那香味儿,

啧、啧……如今想来还流口水。



其实自己很享受,

用勺子慢慢舀豆腐脑的过程。

有点不舍得吃,

又有一点小期待和雀跃。



一次和奶奶的闲聊中,

她和我讲了讲如何制作豆腐脑。

其实特别简单不复杂,

先把买好的水豆腐用热水泡一下,

之后又肉丝和木耳还有淀粉,

爆炒做卤,少放点水。

慢慢熬一下,

再用鸡蛋打散倒入卤里面。

最后浇淋在水豆腐上,

在依据合人口味,

放入辣椒油、韭菜花、香菜。




奶奶总说这个简单又方便,

自己在家也都能做。

不用一定要到外面吃,

想想也是。

家里做的没有那么重的鸡精味道,

更多的是纯粹了写。

吃惯奶奶做的,

外面的豆腐脑自然是不能入口了。



但是由于今早的虎子再一次得逞,

我就没得吃了。

偷偷的瞪了它一眼,

“呜呜”,

它竟然舔了一下流出的汁液,

淡然地走开了。



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